CAPACITACIONES AMBIENTALES
Un manejo sostenible de los agroecosistemas queda
definido por una equilibrada combinación de tecnologías,
políticas y actividades, basada en principios económicos y
consideraciones ecológicas, a fin de mantener o
incrementar la producción agrícola en los niveles
necesarios para satisfacer las crecientes necesidades y
aspiraciones de la población mundial en aumento, pero sin
degradar el ambiente. La conservación de los recursos
productivos y del medio ambiente constituyen las dos
exigencias básicas de la variable ecológica de la agricultura
sostenible. La oferta de alimentos sanos y seguros a un
costo razonable de los sistemas de producción son las
dimensiones socioeconómicas de la agricultura sostenible.
Muchas prácticas agrícolas, que una vez fueron
consideradas como primitivas o erradas, se reconocen
hoy como modernas y apropiadas por los investigadores.
Debido a los problemas específicos de pendiente,
inundaciones, sequías, plagas, enfermedades y poca
fertilidad del suelo, pequeños agricultores de todo el
mundo, han creado sistemas únicos de manejo
para
superar estas limitaciones. Los agricultores tradicionales
han superado las limitaciones ambientales de sus
sistemas de producción de alimentos, concentrándose en
algunos procesos y principios, como lo son los
policultivos11
.
Una de las ventajas de esta práctica se explica por qué un
conjunto de plantas con diferentes hábitos de
crecimiento, doseles y estructuras radiculares permiten
un mejor uso de los insumos ambientales tales como
nutrientes, agua y radiación solar. La combinación de
cultivos permite utilizar al máximo un determinado
ambiente. En los sistemas complejos agroforestales, se
puede cultivar por debajo de la copa de los árboles, si es
que penetra suficiente luz12
.
Este diseño de cultivo se observa dentro de las prá
cticas
sostenibles de la reserva para asegurar una producción
constante de alimentos y una cubierta vegetal para la
protección del suelo.